Poznata sommelierka Jelena Šimić Valentić otkriva na što trebate paziti kad birate najpoznatije pjenušavo vino – obožavani šampanjac.
Tko je Sommelier? To sam ja. Tko sam ja? Jelena Šimić Valentić. Sommelijerka i kolumnistica Wish.hr portala.
Novi ciklus vinskih radionica održan u sklopu projekta Zlatna Slavonija Eno&Gastro, potvrdio je izniman potencijal Požeško-slavonske županije.
Najljepši dio priče o odličnoj vinariji pričaju vina od autohtonih sorata. Kujundžuša 2022. podsjeća na chardonnaye iz Chablisa, a Trnjak 2020. kao da stiže iz Dickensova romana Kraljević i prosjak.
U organizaciji udruge Vinistre istarski vinari krajem listopada posjetit će poznate austrijske vinarije, a najpoznatiji austrijski i njemački novinari nedavno su boravili na istarskom poluotoku.
Bilo da je nedjeljni ili blagdanski, svečani ručak koji okuplja obitelj i prijatelje oko stola nije potpun bez slasnog glavnog jela, ali i vina uz koje će biti još ukusniji.
Topla ili hladna predjela uz pokoju čašu vina savršena su uvertira za druženje ili svečani ručak, a uz savjete vinskih znalaca bit će ukusnije i jelo i piće.
Kada se susretnemo prvi put s nekom bocom vina, ono što najčešće prokomentiramo i vidimo je izgled boce i etikete.
Vino je ….. HM? Znam…..nije lako opisati pojedino vino. Kako bih vam pomogla da se lakše izrazite i opišete ono što osjećate u vinu napisala sam vam par najčešće korištenih izraza koje koriste vinski znalci i koji vam mogu pomoći kada isprobavate i kušate taj čarobni napitak što nas sve tako veseli.
Provedite pravi gurmanski vikend u prekrasnoj kamenoj kući, daleko od gradske vreve, nešto novo naučite, smijte se, kuckajte čašama, uživajte svim čulima i budite sretni u trenutku jer jesen je u Istri najdivnija!