Jednostavan i osvježavajući kolačići savršeni su za serviranje uz popodnevni čaj ili kavu.
Recept za kolačiće od marmelade
Sastojci
4 dkg svježeg kvasca
25 dkg margarina
6 dkg šećera
50 dkg brašna
1 jaje
malo toplog mlijeka
15 dkg marmelade od marelica
1 jaje za premazivanje
3 dkg šećera
5 dkg oraha
Priprema
Kvasac pomiješajte s 6 dkg šećera, brašnom i razmutite s toplim mlijekom pa ga pokrijte i ostavite i ostavite na toplom da se digne.
Za to vrijeme u margarin dodajte ostatak šećera, jedno jaje i onda u smjesu stavite dignute sastojke s kvascem te sve umijesite u glatko tijesto. Ostavite na toplom mjestu otprilike pola sata. Dignuto tijesto još jednom premijesite i razvaljajte te izrežite u kvadratiće. Svaki kvadratić premažite marmeladom i preklopite uglove do sredine. Jaje sa šećerom razmutite i premažite tom smjesom svaki kvadratić te tako dobivene jastučiće pospite krupno rezanim orasima. Stavite jastučiće peći oko 25 minuta na temperaturi od 220 stupnjeva Celzijusa.
Dobar tek!
