Gastro & Wine

Vinarija Kutjevo opet je zasjala zlatnim sjajem na svjetskoj vinskoj sceni osvojivši vrhunskim cuveom Maximo Oro 2018 prestižnu nagradu na Mundus Vini Summer 2020., čak zlatnu medalju i tako potvrdila da je 2018. godina ona iz koje su se dobila vrhunska, kompleksna bijela vina.

U Jelsi se i ove godine održalo veliko ocjenjivanje hvarskih vina, 2. Jelsa Summer Wine Tasting, u subotu 29.8.2020., na inicijativu TZ općine Jelsa, u organizaciji udruge Hvarski vinari i projekta ocjenjivanja Vinske zvijezde.

Odbrojavaju se zadnji dani prije početka berbe grožđa u Benvenutijevom vinogradu iznad Motovuna.

Fermentirana hrana prava je prirodna ljekarna koja naše tijelo održava zdravim i jakim, a uz ovaj recept prema kojem ćete napraviti svoj fermentirani češnjak zasigurno ste korak više prema jačem imunitetu.

Uz ovaj recept vaša će jutarnja i popodnevna kava poprimiti nove dimenzije užitaka. Donosimo vam recept za pripremu savršene Caffe Latte mirisne kave u nekoliko jednostavnih koraka.

Svjetionik istarskog vinarstva, jedan od pionira istarske vinske renesanse, autoritet kupažiranja te vinar kojeg krasi svestranost i strastven pristup svemu čime se bavi – Moreno Degrassi i njegova vina, sinonim su za eleganciju

Od kupina se radi i vino i sok i sirup, a mi vam danas donosimo recept za pekmez od kupina koji će vas podsjećati na dugo toplo ljeto svaki put kada ćete uživati u svom doručku.

Na Facebooku je, u grupi “Vinski razgovori s Tomislavom Stiplošekom” pokrenut izbor u kojem se biraju vinska Dama i vinski Gospodin hrvatske vinske scene.

Mnogima od nas roštilj je skoro pa nezamjenjiv način pripreme hrane u ljepšim i sunčanijim danima, ali zna se da dobar roštilj i namirnice koje pripremamo na njemu trebaju biti fino začinjene.

Ljetna kombinacija boja i okusa u deliciji kakvu vjerojatno još niste probali. Ribizle, med i jabuke u kolaču slastica je koju svakako morate probati.

Manhattan je savršen koktel za ovo vruće ljeto, a pružiti će vam sasvim drukčije osvježavajuće iskustvo ispijanja.

Ljeto je vrijeme kada želimo jesti lagana, osvježavajuća jela, baš kao što je juha od jogurta čiji vam originalan recept donosimo ravno iz Istanbula.